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Produits écolo et bio

Pour voir la liste complète des Marques de bières, cidres, vins et spiritueux du Québec, allez sur: alimentsduquebec.com/produits-accredites/recherche-des-produits.html

Certification:

Vin du Québec (vinduquebec.com)

-Ce qui garantie l'origine des vins (la traçabilité).

-Faire reconnaître la spécificité de notre viticulture.

La certification est munie d'un volet de lutte intégrée, utilisation d'intrants les plus écoresponsables et de formation continue du viticulteur. Le respect des normes viticoles contribue à la production de raisins de qualité et à la mise en valeur du territoire agricole.

Sherbrooke

Section Québec

Aliments du Québec

Liste d’achat QC: Bières

À l’abri de la Tempête :

*Peut contenir des OGM*

(Corne de Brume: Bière des îles (Scotch Ale), Corps Mort: Bière des îles (Vin d’orge des îles), Écume: Bière des îles (Pilsner rustique), Grave du Café (Noire), La Belle Saison: Bière des îles (Blonde florale), Pas Perdus (Rousse), TerreFerme: Bière des îles (IPA rustique), Vieux-Couvent (Blanche))

Bières: Préparés au Québec

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À la Fût : *80 à 100% bio et sans OGM* 

(La Blonde de St-Tite (Pale Ale), Série Brouepub - Dunkel Weizen & Hefeweizen)

Certifié Aliments du Québec

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Belle Gueule (Brasseurs RJ) :

*Peut contenir des OGM*

(Blonde d’été / Lager d’hiver (type Pilsner), Originale,

Pilsner (Blonde), Rousse)      Bières: Préparés au Québec

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Boréale (Les brasseurs du Nord) :👍

*Tout sans OGM* 

(Boréale 25, Blanche, Blonde, Dorée, Noire, Rousse, IPA (India Pale Ale), Lager, Monark, Nokturn, Roukine, Scotch Ale, Sélection, Sélection Hivernale)     Bières: Préparés au Québec

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Brasseurs du Temps (Les brasseurs du Nord) :

(L’Allumante (Ale Rousse), La Lumière Fut (Blonde: Pale Ale))  Bières: Préparés au Québec

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Cheval Blanc (Brasseurs RJ) :

*Peut contenir des OGM*

(Blanche, Double Blanche (type IPA (India Pale Ale) belge))   

Bières: Préparés au Québec

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Frampton Brasse :

(Benedict Arnold (India Pale Ale), IIPA (Impériale India Pale Ale/ Double India Pale Ale), Nuit d’automne (Ale Foncée),

Sieur de Léry (Pilsner), St-Édouard (Ale Rousse/Pale Ale))

Certifié Aliments du Québec

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Griffon (McAuslan) : *Tout sans OGM* 

(Extra Blonde, Rousse)

*Pas certifé Aliments du Québec*

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La Barberie : *Les bières pas bio peuvent contenir des OGM(Rousse Bitter, Brasse-Camarade (Rousse), Cuivrée au thé, India Pale Ale, Lime et Framboise (Pale Ale), Rousse Forte aux Fruits, Blanche aux Mûres, Strout Imperial, Blonde au Chardonnay, *Blonde Biologique certifié bio et sans OGM (Ecocert CA)*)

Bières: Préparés au Québec

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La Chouape : *Peut contenir des OGM*

(Ambrée Amère (Pale Ale), Noire à l’Avoine (Oatmeal Stout),

*Blanche biologique (Witbier), Blonde biologique (Ale),

Rousse biologique (Irish Red Ale) certifié bio et sans OGM (Ecocert CA)*)

Certifié Aliments du Québec

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L’Alchimiste :👍*Tout sans OGM*

(Claire (Blonde), Bock de Joliette (Lager forte),

Écossaise (Brune), Blanche (Weizen), India Pale Ale (Rousse), Rousse Douce, Lager (Blonde), Légitime (Légère), Eisbock, Imperial Stout, Bock d’hiver, Pale Ale Rousse,

Witbier Blanche, Pilsner Blonde)

Bières: Préparés au Québec

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Microbrasserie Archibald :

*Tout sans OGM* 

(Archibald Light (Blonde), La Brise du lac (Pilsner),

La Chipie (Pale Ale, rousse), La Ciboire (India Pale Ale),

La Joufflue (Blanche belge), La Kwe (Blonde), La Matante (Ale, blonde), La Valkyrie, L’Insoumise (Ale, rousse))

Bières: Préparés au Québec

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Microbrasserie Du Lièvre :

(La Blanche aux bleuets sauvages, La Montoise (Pale Ale, blonde), La Carotte du Lièvre (Ale à la carotte), Ginger Beer (Ale au gingembre), El Lapino (Ale, blonde au Jalapenos),

La Frousse (Ale, rousse), IPA Impériale (India Pale Ale), IPA du Lièvre (India Pale Ale), La Brune au Miel (Ale, rousse),

El Diablo (vin d’orge, bière forte))    Bières: Préparés au Québec

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Mons (Belgh Brasse) :

(Abbey Rousse d’Abbaye, Abbey Dubbel d’Abbaye, Abbey Blonde d’Abbaye, Abbey Witte d’Abbaye (Blanche),

Abbey Quadrupel d’Abbaye)    Bières: Préparés au Québec

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Schoune :

(La Part du Diable (Brune), Lambic Fruit de la Passion,

La Place du Marché (Le Sixième Continent, blonde),

Lambic à la poire (Dorée), L’Érabière (Blonde)

Bières: Préparés au Québec

(Blanche de Québec (Brasserie Schoune), La Belge (Blonde), Entre Chien et Loup (Brune), Toundra (Dorée))

Certifié Aliments du Québec

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St-Ambroise (McAuslan) : *Tout sans OGM* 

(Pale Ale (Blonde), Oatmeal Stout (Noire à l’avoine),

Apricot (Apricot Wheat Ale), St-Ambroise Rousse,

India Pale Ale (IPA, blonde), Double IPA, Session IPA (Blonde),

Oak Aged (Pale Ale), Cream Ale, Scotch Ale (Rousse),

Érable (Rousse)Framboise (Raspberry Ale),

Citrouille (The Great Pumpkin Ale, blonde), Baltic Porter (Stout, noire), Stout Impériale Russe (Ale Extra Forte, noire), Vintage (Ale Extra Forte))

*Pas certifé Aliments du Québec*

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Tremblay (Brasseurs RJ) :

*Peut contenir des OGM*

(Tremblay (Lager, blonde))    Bières: Préparés au Québec

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Unibroue :  *Peut contenir des OGM*

(Blanche/Blonde/Noire de Chambly, Don de Dieu, Éphémère: Pomme/Cerise/Canneberge/Poire, La fin du monde, Maudite, Raftman, Trois Pistoles, Terrible, La Résolution, Unibroue 17 Grande Réserve (Brune Extra Forte))

Bières: Préparés au Québec

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West Shefford (Les brasseurs du Nord) :

(Cette Sorte-Là (Pale Ale, blonde),

Les Trois Lettres (IPA (India Pale Ale))

Bières: Préparés au Québec

Liste d’achat QC:

Cidres, Vins et Spiritueux

Vins et bières biologiques sont encore trop méconnus pour être servis à nos tables. Pourtant, nombreux sont ceux qui commencent à se distinguer au Québec et ailleurs. Invitée par Geneviève Rochette, Jessica Harnois, présidente de l’Association canadienne des sommeliers professionnels, fait un tour d’horizon des boissons biologiques. Jourdelaterre.tv

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